烘干机的布料方式取决于滚筒的设计、物料的固形物含量、勃度以及产品的吸湿性。工业上烘干机主要有五种布料方式，即:辊式、捏挤式、浸没式、喷射式和洒溅式 。五种布料方式中除了捏挤式仅适用于滚筒烘干机外，各种布料方式均通用。
1、辊式
适用于单滚筒和双滚筒烘干机。辊式布料是在大滚筒上部装有2-3个布膜辊，在布膜辊与大滚筒啮合开始处供给料液。湿物料的喂入是通过大滚筒和布膜辊的对辊作用实 现的，料膜厚度也随着布膜辊与大滚筒间间隙的变化而产生或厚或薄的变化，布膜辊的碾压摊平作用确保了物料在滚筒的整个长度上均匀分布。而且，除了布膜辊的作用外，由于 大滚筒和布膜辊之间的捏合摩擦作用，阻止了粘稠的物料在布膜辊处堆积成堆。布膜辊的安装位置可以通过滑块 来调节，以使其处于干燥 的位置，多辊布料可以增加 物料薄层的厚度从而提高产量。布膜辊与大滚筒的间隙可以各自调整并且布膜辊的转速可以与大滚筒一致或者不一致。辊式布料在针对特殊产品时可与其它布料方式相结合使用。 这种特殊的布料方式使其特别适用于粘性物料、浆状物料、糊状物质及淀粉的干燥。它主要应用于婴儿食品、土豆片和酪蛋白的布料加工。
2、捏挤式
一种最简单的布料方式且仅用于双滚筒烘干机。此种方式适用于溶质比较细腻的样品的干燥，如牛奶和乳清。捏挤式布料通过调整两滚筒间隙来 物料薄层厚度的改变。物料在滚筒表面沿纵向均匀分布是十分重要的。往复式喂料器及多孔管常用于向两滚筒间隙喂料。
3、浸没式
适用于单滚筒和双滚筒烘干机。浸没布料是在滚筒底部装有浅碟形料槽，用以供给料液，滚筒部分浸没在料液中，使料液呈膜状附着在滚筒表面上。这种布料方式需借溢流管使液面保持恒定，且必须注意，浸没深度改变，液膜厚度就随之改变。此外，为了防止料液浓度的变化，在槽内还装有冷却盘管。
4、喷射式
物料通过喷嘴被喷射到滚筒表面，喷射嘴可以被固定在滚筒的底部或其它任何地方。产品的生产量由喷射系统控制而 其它任何操作参数。
5、洒溅式
可用于单滚筒烘干机和双滚筒烘干机。此种布料方式是在滚简底部装有料槽，其中还装有两个带很多叶片的转筒，借转筒旋转以叶片飞溅料液，使原料液洒溅并附着在滚筒表面上。该布料方法不适用于粘度高的物料。
这五种布料方式各有优缺点，且适用于不同的物料。浸没式、喷射式和洒溅式布料方式多采用下布料方式，即在滚筒底部设有料池，料池通常设有控温及搅拌装置，这三种布料方式不适用于戮度高的物料。而辊式和捏挤式布料的适用性则比较强，对物料的勃度及状态要求不是很严格，这两种布料方式为上布料方式，且配有物料输送装置。浆状物料通 过输料管输送至滚筒，为了保证物料沿滚筒轴线方向分布均匀，通常采用往复式布料方式，即通过机械控制，使输料管沿滚筒轴线方向来回移动，边移动边撒料。然而，针对勃度 高的糊状物料或颗粒大的泥状物料，需采用螺旋输送。此种物料因流动性差，不连续，容易造成堆积从而导致布膜不均匀，为了 这个问题，尹学清等人通过对滚筒干燥生产马 铃薯雪花全粉的研究设计了一种专门用于泥状物料布料的装置—带式螺旋自动布料器，有效地 了泥状物料在滚筒两端的堆积问题，得到了较均匀的料膜。
