滚筒烘干机是一种能源节约型干燥方式并且特别适用于高粘度液体及泥状物料的干燥，因此广泛应用于化工、染料、制 、食品、冶金等行业。
滚筒烘干机是通过滚筒烘干来 的。滚筒烘干机机最早出现于二十世纪初，是一种内加热传导型转动连续干燥设备。其基本操作原理是将料浆均匀地铺布于以内部蒸汽加热的滚筒表面，形成一层料膜，水分随即被迅速蒸发掉，干燥完成后利用刮刀将料膜刮下。整个滚筒烘干机过程在几十秒时间内完成，干燥时间短，干燥效率高。
滚筒烘干机机由一或两个水平放置的空心圆筒(主滚筒)、支撑构架、进料系统、布膜系统、刮刀脱膜系统及各辅助设备组成。滚筒烘干机机通常可分为两大类：单滚筒烘干机机和双滚筒干燥机，双滚筒烘干机机又可分为反滚双滚筒烘干机机和对滚双滚筒烘干机机两种。
对于热敏性物料，真空滚筒烘干机机可以用来降低干燥温度。真空滚筒烘干机机与其他滚筒烘干机机相似，只是它被密闭在一个真空仓中。干燥后的物料卸入集料器，一般有两个集料器，当其中一个集料器工作时，把另一个集料器 真空，卸出物料。为保证内部的真空状态，当需要调整给料系统时，给料分布器及刮料刀片，必须通过真空密封箱，操作较困难且投资和操作成本都较高。
通常情况下，为了方便刮削，滚筒表面都是平滑的。有一种适于糊状物料的滚筒烘干机装置，滚筒表面加工出圆周形凹槽，槽间距6.5-16mm，槽深8mm，显著地增大了传热面积。物料以飞溅式向滚筒表面供料，干燥后由对准凹槽的指状刮刀刮出，这种干燥装置一般用于糊状物料的中间脱水。
